Vorspeisen, Salate, Suppen
Schopska Salat, Überbackenes mit Schafskäse & Tsatziki, verschiedene Suppen bulgarischer Art, Sarmi, Aubergine, Zucchini, Knoblauchdip
Vom Grill & aus dem Tontopf
Deutsch-bulgarische Küche vom Schwein, Hähnchen, Rinderfilets, versch. Grillplatten, Aufläufe oder Lamm- & Fischspezialitäten.
Vegetarisches
Fragen Sie uns nach veganen Speisen, gern bereiten wir etwas nach Ihren persönlichen Wünschen zu.
Für unsere kleinen Gäste
Pommes, Schnitzel, Fischstäbchen, Kinderpizza oder Chicken Nuggets und danach geht's auf den hauseigenen Spielplatz. ;O)
Desserts & Aperitifs
Eisspezialitäten, hausgemachte Palatschinken, warmer Apfelstrudel und andere süße Sünden
Getränke
Bulgarische Weiß- und Rotweine, Hefeweizen vom Fass, alkoholfreie & heiße Getränke, Sekt, Bier, Spirituosen & Mixgetränke
Mousaka nach bulg. Art
Auflauf aus Hackfleisch und Kartoffeln
Teufelstöpfchen
Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Mais und Kartoffeln (sehr scharf)
Sarmi
Mit Reis gefüllte Weinblätter und Tzatziki
Balkangulasch
Mit Schwenkkartoffeln nach Art des Hauses
Balkanplatte
Schweinesteak, Rinderfilet, Grillspieß, Kebaptsche mit Tzatziki, wahlweise Backkartoffeln und Salatbeilage.
Beelitzer Spargel
Das königliche Gemüse aus unserer bekannten Region mit Kotelett, Schweinefilet, Setzei oder doch lieber mit Zander oder Rinderfilet. Wählen Sie selbst.
Frische Pfifferlinge
Die auch als Eierschwämme bekannten Pfifferlinge können meist ab Mitte Juni in lichten Wäldern gefunden werden.
Palatschinken
Hausgemachte bulgarische Pfannkuchen
Eisbecher
Verschiedene Eisspezialiäten
Rotweine
| Klostergeflüster lieblich |
| Melnik Halbtrocken |
| Merlot Reserve Trocken |
| Cabernet Sauvignon Res. Trocken |
| Mavrud Reserve Trocken |
Weißweine
| Mädchentraube lieblich |
| Riesling Kabinett Rheinhessen, trocken |
| Chardonnay Trocken |
| Mavrud White Trocken |
| Weißweinschorle Lieblich, Trocken |
